Простой погреб
Прежде чем его построить, надо обследовать уровень грунтовых вод на участке. Они должны быть не ближе 0,8 м от подошвы котлована хранилища. Если грунтовые воды находятся глубоко, сооружение заглубляют в землю полностью, если высоко —нужно строить полузаглубленное или даже наземное хранилище.
Уровень стояния грунтовых вод определяют весной, в пору, когда он наиболее высок. Для этого на участке, где намечается построить хранилище, выкапывают узкую яму (шурф) глубиной 2,5 — 3 м.
Небольшое заглубленное овощехранилище делают следующим образом. Выкапывают котлован шириной 2,5 м, глубиной 2 м, длиной 3 — 4 м, сверху уклады-вают перекрытие из мелких бревен или другого подсобного материала. Чтобы защитить хранилище от промерзания зимой, на перекрытие насыпают теплоизолирующий материал (сухой торф, опилки) слоем 50 — 60 см. Над перекрытием сооружают крышу из горбыля, покрытого толем, с чердачным помещением. В перекрытии делают лаз с утепленным люком и лестницей (см. рис. 1).
Для удаления из хранилища теплого и влажного воздуха в перекрытии устанавливают четырехугольную вытяжную трубу сечением 20 х 20 см, располагая ее над проходом. Стенки трубы делают двойными, прокладывая между ними утеплитель — стекловату, войлок, поролон. Сверху труба должна быть прикрыта козырьком, предотвращающим попадание в нее осадков, в нижней части нужно соорудить задвижку, чтобы можно было закрыть трубу при сильном похолодании и прекратить вентиляцию хранилища.
В хранилище вдоль одной из стен делают закром шириной 1,1 м для хранения картофеля и корнеплодов.
Стенки и пол закрома делают из досок со щелями шириной 2 см. Пол приподнимают над основанием котлована на 10 см.
Вдоль другой стены сооружаются в три яруса стеллажи. Их изготовляют из деревянных брусков шириной 0,8 м со щелями шириной 2—3 см. Расстояние между ярусами стеллажей составляет 0,5 — 0,6 м. В торце хранилища, противоположном лестнице, оставляют свободное место для размещения бочек с соленьями.
Во время хранения температуру в хранилище поддерживают на уровне 1 —2 градуса тепла, относительную влажность воздуха — 90 — 95 процентов. Регулируют температуру и влажность воздуха с помощью вытяжной трубы.
После того, как температура в погребе опустится до нужного уровня, трубу перекрывают и вентиляцию прекращают. При подъеме температуры вытяжку вновь открывают.
Регулированием температуры поддерживается и нужная относительная влажность воздуха. Если это не получается, то для подсушивания воздуха в помещении ставят ящики с негашеной известью, которую периодически заменяют. Повысить влажность воздуха можно разлив на полу небольшое количество воды.
Подвалы и погреба - Простой погреб
Остались вопросы по теме - "Простой погреб", задайте их на